Chi Siamo
La passione per il buon cibo, le birre artigianali e l'ospitalità umbra.
La Nostra Storia
Umami Beer nasce dalla passione per l'hamburger gourmet e la birra artigianale. Nel cuore dell'Umbria, a Santa Maria degli Angeli, abbiamo creato un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano.
Il nome "Umami" - il quinto gusto, quello della sapidità profonda - rappresenta la nostra filosofia: creare piatti che lasciano il segno, che si ricordano, che fanno tornare.
Ogni hamburger è pensato per bilanciare sapori e texture. Dalla carne selezionata ai formaggi locali, dalle salse fatte in casa al pane fragrante: ogni elemento è curato nei minimi dettagli.
I Nostri Valori
Qualità
Ingredienti selezionati, fornitori locali, preparazioni artigianali. Nessun compromesso sulla qualità.
Creatività
Fusion di sapori, contaminazioni tra cucine diverse, ricerca costante di nuovi abbinamenti.
Ospitalità
Accoglienza calorosa, atmosfera rilassata, attenzione ai dettagli. Vogliamo farvi sentire a casa.
Due Anime
Il nostro menu si divide in due sezioni distinte ma complementari
Tradizionale
I classici hamburger americani rivisitati con ingredienti italiani di prima qualità. Carne 100% italiana, formaggi DOP, verdure fresche.
- Carne selezionata 100% italiana
- Formaggi locali e DOP
- Salse fatte in casa
Fusion
Contaminazioni asiatiche e mediterranee che creano sapori unici. Gyoza, bao bun, salse orientali e abbinamenti inaspettati.
- Gyoza e dumpling artigianali
- Bao bun fatti a mano
- Salse orientali signature
Vieni a Trovarci
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